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商品コード: 4906496702168

片岡製作所 Brieto-M8PRO 菜切160mm M-816

メーカー希望小売価格 : 7,700円(税抜き)

刃渡り: 160mm
材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼
   :ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木

①デポット加工
デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。

②ハンドル
耐腐食性に優れた黒積層強化木。

③本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

④本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

⑤ザブゼロ処理
1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
価格: 4,466 円 (税込 4,823 円)
ポイント: 89 Pt
メーカー:
片岡製作所
  • 数量:
  • カゴに入れる

デポット加工

デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。

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