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商品コード: 4900896129280

杉山金属 解凍皿 クイッ君 (大) KS-2928

メーカー希望小売価格: 2,000円(税別)

サイズ: 幅215×奥行250×高29mm
材質: 表面加工/ シリコン塗装
    材料の種類/ アルミニウム合金(底の厚さ2.5mm)
満水容量: 750ml
質量: 約750g
生産国: 日本

うまみを逃がさないための素早く冷凍。自然解凍をより早く!
●普通の自然解凍じゃ時間がかかりすぎる。電子レンジの解凍機能でも解凍されていなかったり、加熱されすぎていたりと調節が大変。
●そんなときにお役立ち!
自然解凍だけど、自然解凍よりも早く!解凍できる解凍皿!
●使い方はかんたん!冷凍されたお肉やお魚を解凍皿に乗せるだけ!
●なぜ早く冷凍・解凍できるのか?
それは…
熱を伝えやすいアルミニウム合金。さらに特殊形状で表面積をアップ!空気にふれる面が多くなるのでより多くの熱を吸収・放出が可能に!
価格: 1,400 円 (税込 1,512 円)
ポイント: 28 Pt
メーカー:
杉山金属
メーカーURL:
https://www.sugimetal.jp/
  • 数量:
  • カゴに入れる

うまみを逃がさないための素早く冷凍。自然解凍をより早く!

普通の自然解凍じゃ時間がかかりすぎる。
電子レンジの解凍機能でも解凍されていなかったり、加熱されすぎていたりと調節が大変。

そんなときにお役立ち!
自然解凍だけど、自然解凍よりも早く!解凍できる解凍皿!

使い方はかんたん!冷凍されたお肉やお魚を解凍皿に乗せるだけ!

実験してみました!

豚ブロック肉(300g)を解凍した時間
【自 然 解 凍】…所要時間:約1時間30分
【解凍皿使用】…所要時間:約55分
約1.7倍の早さで解凍!!
解凍皿2枚使用でさらに解凍時間を短くすることもできます。
【解凍皿2枚】
所要時間:約25分

ちなみに冷凍する場合も…
400ccの水を製氷する所要時間は
【プラスチック容器】…約2時間30分
【解凍皿使用】…約1時間15分

冷凍時間を短くすると解凍時のドリップを少なく、より旨味や栄養が素材に残ったまま調理できます!

※食材の大きさ厚みにより解凍時間は異なりますのでご了承ください。

お刺身にも!

解凍時間が短いと、解凍の際に素材中から出る水分(ドリップ)が出にくく、より素材に旨味や栄養が残ります!

もちろんお魚にも!

買ってきたばかりのお魚って、冷蔵庫に入れていてもずっと凍ってる事って結構ありますよね。

このお皿なら魚から水分が出にくく、旨味や栄養が魚に残ったまま調理が出来ます!

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